Vom Glück bester Äpfel und Birnen. Dass Apfel nicht gleich Apfel (und Birne nicht gleich Birne) ist, das ist bekannt. Besonders eindrucksvoll erleben Sie den Geschmacksvorsprung natürlich regional herangereifter und…
Saisonal, regional, knackig frisch und einfach lecker. Gemüse auf den Tisch bringen, was regional und saisonal verfügbar ist: Dieses Prinzip ist lange bekannt, teils vernachlässigt, aber gleichermaßen hochaktuell, denn es…
Gesunde Champignons vom Niederrhein. Mehr als ein halbes Jahrhundert hat sich Familie Windeln aus Wassenberg schon dem Anbau von schmackhaften Speisepilzen verschrieben: Nach erfolgreich bestandenem Meisterdiplom führt inzwischen Stefan Windeln,…
Regionales Superfood: die Rheinische Ackerbohne. Eiweißhaltig, gentechnik- und glutenfrei sowie durch ihre Regionalität äußerst klimafreundlich: all das zeichnet die Ackerbohne aus. Neben Kartoffeln, Kohl und Getreide gehörte die rheinische Hülsenfrucht,…
Erntefrische Geschmacksexplosion: Erdbeeren direkt vom Feld. Ein Klapptisch, ein Sonnenschirm und schmackhafte, rote Erdbeeren: so fing im Unterbrucher Familienbetrieb „Erdbeerkulturen Bleilevens“ vor vielen Jahren alles an. Seither verkaufen sie an…
Feldfrisches aus dem Selfkant. Der Betrieb von Familie Hensgens steht bereits seit vier Jahrzehnten für besten Spargel, süße Erdbeeren und leckere Heidelbeeren aus dem westlichsten Zipfel Deutschlands. In enger Verbundenheit…
Gut für Gaumen und Gesundheit. Saftige Tafeltrauben – naturrein, unter Glas angebaut: das gibt es in NRW nur bei Kremers in Heinsberg. Die köstlichen Südfrüchte gedeihen dort kernlos, in ganz…
Frische direkt vom Feld. Die Bodenbeschaffenheit in der Köln-Aachener Bucht ist ideal für den Anbau von geschmackvollem Gemüse: der landwirtschaftliche Betrieb von Familie Heimanns begann im Jahr 1986 mit der…
Obstgenuss: sonnengereift und frisch von der Plantage. Der Geschmack des Südens kommt aus Gangelt-Harzelt: Gabi und Günter Bomanns bauen dort auf 7,5 ha Pfirsiche, Nektarinen, Johannisbeeren, Mirabellen, Zwetschgen Renekloden und…