Ehrliche Küche und viel Liebe zum Genuss. Simon Hoeren eröffnete 2008 seinen Weinhandel mit gemütlich eingerichtetem Bistro in Erkelenz: Eine feste Speisekarte gibt es nicht. Stattdessen wird in der offenen Küche saisonal und regional das zubereitet, was der Markt hergibt. Das täglich wechselnde Angebot richtet sich auch nach individuellen Kundenwünschen. Auf den schmucken Wandtafeln im Vintage findet sich immer das aktuelle und abwechslungsreiche Tagesmenü.

Zu den liebevoll und frisch zubereiteten Gerichten serviert Simon Hoeren stets gerne einen guten Tropfen aus dem internationalen Angebot seines Weinhandels. Er berät seine Gäste mit viel Herzblut, so dass jedes Essen perfekt durch den passenden Wein abgerundet wird. Bei Weißweinen liegt der Schwerpunkt des Vintage bei deutschen Winzern.