Gesunde Champignons vom Niederrhein. Mehr als ein halbes Jahrhundert hat sich Familie Windeln aus Wassenberg schon dem Anbau von schmackhaften Speisepilzen verschrieben: Nach erfolgreich bestandenem Meisterdiplom führt inzwischen Stefan Windeln, in dritter Generation, den landwirtschaftlichen Betrieb. Die Zucht der Champignons findet ganz klassisch in speziellen Klimahäusern unter optimal-kontrollierten Bedingungen auf einem Substrat aus Pferdemist und Stroh mit einer Deckschicht aus Torf statt.

Das Team rund um Stefan Windeln bearbeitet eine Kulturfläche von bis zu 2.100 m². Und das Produkt kann sich sehen lassen: schmackhafte, gesunde Qualitäts-Pilze. Champignons sind kalorienarm sowie sehr ballaststoff- und vitaminreich: in der Küche vielseitig verwendbar verfeinern sie jedes Menü.